Non tutti forse sanno che una delle priorità per i produttori alimentari è quella monitorare in modo adeguato la temperatura e l’umidità dei prodotti durante le diverse fasi di lavorazione, dalla pastorizzazione alla distribuzione, per garantire che gli alimenti mantengano inalterate freschezza e qualità.
Data logger per monitorare temperatura e umidità
Ecco dunque che sempre più produttori adottano un approccio di prevenzione alla sicurezza alimentare, supportati da strumenti all’avanguardia (data loggers) che consentono loro di registrare dati in modo accurato e prenderne visione in qualsiasi momento.
Migliorare la sicurezza alimentare con il monitoraggio continuo
I registratori di dati, infatti, consentono ai produttori di interfacciarsi con un’unica tecnologia per monitorare tutte le fasi di produzione e migliorare così la sicurezza alimentare.
Quali i vantaggi?
I data logger sono sensori compatti che
- possono essere impiegati immediatamente, senza necessità di installazione
- consentono accesso ai dati 24 ore su 24, 7 giorni su 7
- danno la possibilità di scaricare i dati direttamente sul PC tramite cloud o wi-fi
- hanno una scalabilità illimitata
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